5 recettes de cocktails sans alcool signées De Vitis

Le Domaine De Vitis vous propose 5 recettes de cocktails sans alcool, idéales pour profiter des fêtes autrement. Un autre article est également consacré aux recettes de cocktails à partir de nos cognac et pineaux proposées par le Domaine De Vitis.
Petit conseil : le choix du tonic est essentiel. Il permet de jouer entre amertume et douceur afin d’obtenir un cocktail bien équilibré.
Au Domaine De Vitis, nos cocktails sans alcool sont réalisés avec des tonics locaux Artonic.

Voici nos recettes de cocktails sans alcool

1. Sangria sans alcool

Ingrédients :

• 2 oranges

• 1 citron

• 1 pomme

• 1 litre de jus de raisin rouge tranquille (disponible à la boutique du Domaine De Vitis)

• 50 cl de tonic

Préparation :

1. Coupez les fruits en rondelles
2. Placez les dans un récipient adapté
3. Ajoutez le jus de raisin
4. Laissez macérer au réfrigérateur pendant 24h
5. Au moment du service, ajoutez le tonic pour apporter de l’amertume et équilibrer le cocktail

2. Raisin tonic

Ingrédients :

• 10 cl de jus de raisin (disponible à la boutique du Domaine De Vitis)

• 1 citron vert

• Menthe fraîche

• Tonic

• Glaçons (facultatif)

Préparation :

1. Pressez le citron vert
2. Ajoutez le jus de raisin, la menthe et les glaçons
3. Mélangez à l’aide d’une cuillère
4. Allongez avec le tonic de votre choix

3. French mule sans alcool

Ingrédients :

• 4 cl de jus de raisin pétillant

• 12 cl de ginger beer

• 2 cl de jus de citron vert

• Glaçons

Préparation :

1. Pressez le citron vert
2. Ajoutez les glaçons, le jus de raisin pétillant et le ginger beer
3. Remuez doucement avec une cuillère

4. Cocktail de Noel sans alcool

Ingrédients :

• 6 cl de jus de raisin pétillant

• 2 pincées de cannelle

• Eau gazeuse

• 1 étoile de badiane

• Glaçons

Préparation :

1. Mélangez le jus de raisin pétillant, la cannelle et l’étoile de badiane
2. Ajoutez les glaçons
3. Allongez le tout avec de l’eau gazeuse

5. Grog sans alcool

Ingrédients :

• 500 ml d’eau

• 5 g de gingembre frais

• 3 clous de girofle

• 1 bâtonnet de cannelle

• 1 citron

• 1 pomme
• 2 cuillères à soupe de miel

Préparation :

1. Faites chauffer l’eau
2. Tranchez finalement le gingembre frais
3. Epluchez la pomme et tranchez la en rondelle
4. Une fois l’eau frémissante, ajoutez le gingembre, la pomme, les clous de girofle et le bâtonnet de cannelle
5. Retirez du feu et laissez infuser quelques minutes
6. Filtrez la préparation
7. Ajoutez le citron et le miel directement dans les tasses

Bonne dégustation !