5 cocktails maison au Cognac et Pineau

Le Cognac et le Pineau ne se dégustent pas seulement pur : ils se prêtent aussi merveilleusement à la création de cocktails maison. Riches en arômes et subtils en saveurs, ces spiritueux apportent élégance et originalité à vos apéritifs ou soirées entre amis. Découvrez nos 5 recettes de cocktails simples et gourmands pour sublimer Cognac et Pineau !

Voici nos recettes de cocktails à base de Cognac et Pineau

Pour les fêtes de Noël, un anniversaire ou tout autre moment festif, quoi de mieux que de préparer ses propres cocktails maison, alliant originalité et saveurs de produits locaux ?
Et pour devenir un expert, n’hésitez pas à réserver un de nos ateliers création cocktails !

1. Bulles d’automne

Ingrédients :

• 4 cl de Cognac VSOP

• 4 cl de pétillant de raisin (à retrouver dans la boutique du Domaine)

• 4 cl d’artonic Lavender

• 1 tranche de pomme ou poire

• Glaçons (facultatif)

Préparation :

1. (Facultatif) Placez 4 à 5 glaçons dans le verre (plus il y a de glaçons moins ceux-ci risquent de fondre)
2. Versez le Cognac dans un verre
3. Complétez avec le pétillant de raisin et le tonic à la lavande
4. Remuez délicatement le mélange (pour éviter de faire s’échapper les bulles) à l’aide d’une longue cuillère
5. Ajoutez la tranche de pomme ou poire

2. Pineau pétillant aux fruits rouges

Ingrédients :

• 8 cl de Pineau rouge

• 2 cl d’Artonic Classique

• 2 cl d’Artonic Ginger Beer

• Quelques framboises ou myrtilles

• Glaçons (facultatif)

Préparation :

1. (Facultatif) Placez 4 à 5 glaçons dans le verre (plus il y a de glaçons moins ceux-ci risquent de fondre)
2. Versez le Pineau dans un verre.
3. Ajoutez l’artonic Classique et le Ginger Beer
4. Remuez délicatement le mélange (pour éviter de faire s’échapper les bulles) à l’aide d’une longue cuillère
5. Ajouter les framboises et les myrtilles

3. Cognac, pomme & cannelle (attention, préparation 2 jours à l’avance)

Ingrédients :

• 4 cl de Cognac VSOP

• 1 bâton de cannelle

• 5 cl de jus de pomme

• Glaçons (facultatif)

Préparation :

1. Placez 1 bâton de cannelle dans une carafe avec les quantités de cognac nécessaire pour vos cocktails et laisser infuser pendant 2 jours (minimum)
2. Deux jours après, retirez le bâton de cannelle de la carafe
3. (Facultatif) Placez 4 à 5 glaçons dans le verre (plus il y a de glaçons moins ceux-ci risquent de fondre)
4. Versez le cognac et le jus de pomme dans le verre et mélanger doucement.

4. Spritz Charentais

Ingrédients :

• 4 cl de Pineau blanc

• 6 cl de Prosecco

• 6 cl d’eau gazeuse

• 1 rondelle de citron ou d’orange

• Glaçons (facultatif)

Préparation :

1. (Facultatif) placez 4 à 5 glaçons dans le verre (plus il y a de glaçons moins ceux-ci risquent de fondre
2. Versez le Pineau dans le verre
3. Ajouter le prosecco et complétez avec l’eau gazeuse en fonction de vos goûts
4. Remuez délicatement le mélange (pour éviter de faire s’échapper les bulles) à l’aide d’une longue cuillère
5. Ajoutez la rondelle d’agrume

5. Duo Cognac & Pineau gourmand

Ingrédients :

• 3 cl de Cognac VSOP

• 3 cl de Pineau rouge

• 4 cl du tonic de votre choix

• 1 cl de sirop de miel

• Glaçons (facultatif)

Préparation :

1. Versez le Cognac, le Pineau et le sirop de miel dans un verre.
2. Mélangez doucement et ajoutez des glaçons si souhaité.
3. Complétez avec le tonic

Envie d’en découvrir davantage sur l’histoire des cocktails et de dénicher d’autres recettes ? C’est par ici.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.