Description
Cépages
100% Colombard
Culture
Vendanges : Mécaniques
Durée de conservation : 2 à 4 ans
Méthode : Traditionnelle
Vinification : Cuve Inox
Prise de mousse en bouteille
Dégustation : Un vin minéral, léger et sec, une belle rondeur et pétillance en bouche
Consommation : À servir bien frais, idéal pour une dégustation immédiate.
Alliance gastronomique
En apéritif autour de jambons sec, huitres, ou saumon. Mais également au repas sur des volailles.
Idée cocktail : le spritz charentais , pineau / crépuscule / allongé de tonic.
